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アトリエ「ル・ミュゲ」

アトリエ「ル・ミュゲ」
アトリエ「ル・ミュゲ」
所在地 杉戸町高野台西1-2-1
連絡先 0120-05-7712(フリーダイヤル)
営業時間 午前9時〜午後8時
定休日 不定休
駐車場 5台
HP:http://www.le-muguet.com/

 今月ご紹介するお店は、アトリエ「ル・ミュゲ」さんです。

写真:オーナーとスタッフ お店の名前「ル・ミュゲ」の由来は、フランスで毎年開催される「すずらん祭り」からとられています。すずらんは幸運をもたらすお守りと言われています。お祭りの開催日である5月1日にすずらんの花を贈るとその人に幸福が訪れると言い伝えられているそうです。

 「お客様に幸福をお届けすることができたら・・・。」オーナーシェフ・渋谷さんの願いをこめて「すずらん祭り」の開催日である5月1日(1993年)に「ル・ミュゲ」はオープンしました。

写真:店内のお菓子たち オープン以来、たくさんのファンを持つ「ル・ミュゲ」さんの店内は、取材当日も切れ目なくお客様がいらしていて、美味しそうなお菓子達に目を奪われ「どれにしようかな〜」と迷っていました。
 可愛らしくディスプレイされた店内には、生菓子30種類、焼き菓子60種類が毎日所狭しと並んでいます。この日の取材スタッフ(♀)は、お店の中にいるだけで幸せな気持ちになりました。(*^^*)

 美味しいケーキは、開店時間の9時からほとんどの種類が並びます。早い時間に行ったからと言って品数が少ないと言うことはありません。但し、午後になると品数も少なくなってくるので、「どれにしよ〜」と迷いたい方は午前中に行ってみてくださいね。

 シェフのこだわりである、「素材の味を引き出す」ケーキは甘さおさえめで上品な味わいです。見た目も楽しいものが多く、女性の心をくすぐります。ちなみにオーナーお勧めは、いちごのショートケーキだそうです。まだ食べたことのない人は是非食べてみてね。

 では、ほんの一部をご紹介。

写真:フレジュ
フレジェ(315円税込)
写真:赤ずきん
赤ずきん(294円税込)
写真:オランジュ・オレンジ
オランジュオレンジ(315円税込)
     
写真:ブレッジリアン
ブレッジリアン(336円税込)
写真:タルトレット fリュイ
タルトレット フリュイ(315円税込)
写真:エルディ
エルディ(2,625円税込)

 取材スタッフ、気になっていたことが・・・。「ル・ミュゲ」のオーナーもそうですが、あんなに可愛らしいケーキを作り出すパティシエは男性が多いですよね。女性が好むケーキのデザインをどうやって考えているのでしょう?

 もちろん聞いてみました。さんざん迷ったオーナーのお返事は、「感覚かな。」とくにデッサンを書くわけでもなく、新作ケーキを作りながらその場のイメージで完成するそうです。・・・・天才ですね。


写真:喫茶コーナー 店内には喫茶コーナーがあります。注文したケーキを喫茶コーナーに持ち込んでその場で食べる事ができます。セルフサービスでコーヒーや紅茶も無料でいただけるのが嬉しいですね。気になるケーキがたくさんある時は、その場で一つ食べて後はお持ち帰り。こんな利用の仕方もいいかも。

 気さくなオーナーと若いスタッフの待つ「ル・ミュゲ」さんに、皆さん足を運んで見てください。きっとオーナーの願いである、「幸福」な時間が送れることでしょう。

案内図


※このページの記載内容は、平成16年9月取材時のものです。メニュー価格、サービス内容等に変更がある可能性がありますので、詳しくは、店頭にお問い合わせください。

情報掲載および取材をご希望の方は、有償にて承ります。詳細については下記までお問合わせ下さい。
 ≫NPO法人すぎとSOHOクラブ TEL0480-31-0055(受付時間/平日9:30〜17:30)

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